Per festeggiare insieme ad amici o alla propria famiglia l’inizio del periodo delle Feste, davanti al camino acceso…
Il menu è disonibile per il pranzo dell’8 Dicembre
Menu
Aperitivo
Spumante Metodo Classico 100% Pinot Nero “Torrazzetta”
Focaccine di farina integrale fatte in casa con guanciale affumicato
Focaccine di farina integrale fatte in casa con rosmarino
Antipasti
Salame, Coppa, Pancetta
Salsina sfiziosa (peperoni, carote e tonno)
Orecchiette sott’olio (funghi Pleurotus)
Cipolline borettane sott’aceto con sciroppo di Croatina
Bis di Primi Piatti
Ravioloni di farina integrale fatti a mano
ripieni di zucca castagne e ricotta al burro fuso salvia e pepe
Caserecce di grano duro trafilate al bronzo
al misto di funghi
Bis di Secondi
Tortino in pasta sfoglia
ricotta porri e spinaci
Porcaloca
(arrosto di lonza di maiale e petto d’oca)
Insalata di cavolfiori del nostro orto Bio
Dolce
Büselâ
(torta di farina integrale e frutta)
servita calda con crema pasticcera al “Tordimonte”
Tazzina di moka
Acqua e una bottiglia di vino a coppia inclusi
L’azienda si riserva di apportare variazioni al menu.
Per i piccoli ospiti non è riservato un menù dedicato ma è previsto un prezzo agevolato fino agli 11 anni.
Pane integrale fatto in casa.
Spumanti e Vini biologici Torrazzetta®
Tutte le nostre paste sono fatte in casa:
Le paste ripiene fatte a mano con farina integrale
Le paste di grano duro trafilate al bronzo
Le verdure sono del nostro orto biologico