Per festeggiare insieme ad amici o alla propria famiglia l’inizio del periodo delle Feste, davanti al camino acceso…

Il menu è disonibile per il pranzo dell’8 Dicembre

Menu

Aperitivo
Spumante Metodo Classico 100%  Pinot Nero “Torrazzetta”
Focaccine di farina integrale fatte in casa con guanciale affumicato
Focaccine di farina integrale fatte in casa con rosmarino

Antipasti
Salame, Coppa, Pancetta
Salsina sfiziosa (peperoni, carote e tonno)
Orecchiette sott’olio (funghi Pleurotus)
Cipolline borettane sott’aceto con sciroppo di Croatina

Bis di Primi Piatti
Ravioloni di farina integrale fatti a mano
ripieni di zucca castagne e ricotta al burro fuso salvia e pepe

Caserecce di grano duro trafilate al bronzo
al misto di funghi

Bis di Secondi

Tortino in pasta sfoglia
ricotta porri e spinaci

Porcaloca
(arrosto di lonza di maiale e petto d’oca)

Insalata di cavolfiori del nostro orto Bio

Dolce
Büselâ
(torta di farina integrale e frutta)
servita calda con crema pasticcera al “Tordimonte”

Tazzina di moka

Acqua e una bottiglia di vino a coppia inclusi

L’azienda si riserva di apportare variazioni al menu.
Per i piccoli ospiti non è riservato un menù dedicato ma è previsto un prezzo agevolato fino agli 11 anni.

Pane integrale fatto in casa.
Spumanti e Vini biologici Torrazzetta^®
Tutte le nostre paste sono fatte in casa:
Le paste ripiene fatte a mano con farina integrale
Le paste di grano duro trafilate al bronzo
Le verdure sono del nostro orto biologico