Unser Agrarbetrieb

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Der Agrotourismus „Torrazzetta“, seit 1984 ein Biobetrieb, besitzt eine Oberfläche von mehr als 30 Hektar. Hauptsächlich werden dort Reben angebaut. Es gibt aber auch Weizenfelder, Obstgärten und Wald. Aus diesen Böden werden die Produkte gewonnen zur Herstellung von Wein, Schnaps, Essig, Honig und Konfitüre, die im eigenen Betriebsladen verkauft werden. Es wird auch Mehl erzeugt für die Herstellung von Brot und hausgemachten Teigwaren. Man benutzt dabei Weißmehl, sowohl aus Hartweizen als auch aus normalem Weizen und Vollkornmehl.

Der Betrieb ist seit 1934 Eigentum der Familie Fiori. Die ursprüngliche Richtung der Getreideerzeugung wurde geändert, indem man die Anbaufläche auf den Obstanbau und vor allem auf Weinberge erweiterte.

Unser Betrieb besitzt einen Weinkeller, der die geernteten Trauben bis zum Endprodukt Wein, Sekt, etc. …verarbeitet.