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Aperitivo
Spumante Metodo Classico Torrazzetta oppure Analcolico allo sciroppo di fiori di Sambuco
Focaccine di farina integrale fatte in casa con rosmarino

Antipasti
Salame, Coppa, Pancetta
Salsina sfiziosa (peperoni, carote e tonno)
Orecchiette sott’olio (funghi Pleurotus)
Cipolline Borettane sott’aceto con sciroppo di Croatina

Bis di Primi Piatti fatti in casa
Ravioloni ricotta e spinaci fatti a mano con farina integrale
al burro fuso di montagna, salvia e pepe

Caserecce di grano duro trafilate al bronzo
al misto di funghi

Bis di Secondi Piatti
Tortino in pasta sfoglia
ricotta porri e spinaci

Cosciotto salmistrato di maiale
al forno

Insalata del nostro orto Bio

Dolce
Büselâ (torta di farina integrale e frutta) servita calda
con crema pasticcera al “Tordimonte”

Tazzina di moka

Acqua e una bottiglia di vino base a coppia inclusi

L’azienda si riserva di apportare variazioni al menu.
Per i piccoli ospiti non è riservato un menù dedicato ma è previsto un prezzo agevolato fino agli 11 anni.

Pane integrale fatto in casa.
Spumanti e Vini naturalii Torrazzetta^®
Tutte le nostre paste sono fatte in casa:
Le paste ripiene fatte a mano con farina integrale
Le paste di grano duro trafilate al bronzo
Le verdure sono del nostro orto biologico