Per chi ha voglia della classica gita fuori porta di Ferragosto preferendo le dolci colline dell’Oltrepo pavese al caldo torrido della città, l’Azienda Agrituristica Torrazzetta propone un menù caratteristico da assaporare nel cuore della natura.
Menu
Aperitivo
Calice di Spumante Metodo Classico Torrazzetta
oppure
Analcolico allo sciroppo di fiori di sambuco
Cubetti di melone del nostro orto biologico
Antipasti
Salame, Coppa, Pancetta
Salsina sfiziosa (peperoni, carote e tonno)
Cipolline borettane sott’aceto allo sciroppo di Croatina
Orecchiette sott’olio (funghi Pleurotus)
Bis di Primi Piatti fatti in casa
Ravioloni di farina inategrale fatti a mano
ripieni di ricotta e spinaci al burro fuso di montagna, salvia e pepe
Stâng â l’üs
(pasta di tre colori dati dall’impasto con carote, barbabietole e spinaci)
al sugo di pomodoro ceci e lenticchie
Bis di Secondi Piatti
Tortino in pasta sfoglia
ricotta porri e spinaci
Cosciotto salmistrato di maiale al forno
Insalata del nostro orto
Dolce
Budino al Creme Caramel
Tazzina di moka
Acqua e una bottiglia di vino a coppia inclusi
L’azienda si riserva di apportare variazioni al menu.
Per i piccoli ospiti non è riservato un menù dedicato ma è previsto un prezzo agevolato fino agli 11 anni.
Pane integrale fatto in casa.
Spumanti e Vini biologici Torrazzetta®
Tutte le nostre paste sono fatte in casa:
Le paste ripiene fatte a mano con farina integrale
Le paste di grano duro trafilate al bronzo
Le verdure sono del nostro orto biologico