Menu Domenicale

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Per la cena dei prefestivi ed il pranzo dei festivi offriamo a tutti i nostri ospiti un menu degustazione che consente di assaggiare vari piatti della nostra cucina, composto da: Aperitivo servito al tavolo, antipasti misti di salumi e di conserve di verdure di nostra produzione, bis di primi piatti fatti in casa, bis di secondi con contorno (O piatto unico), dolce, caffè, acqua e una bottiglia di vino base ogni due adulti compresa.

E’ inoltre possibile fermarsi a dormire in una delle numerose e accoglienti camere per chi volesse trascorrere un rilassante fine settimana od una vacanza a contatto con la natura, ma senza privarsi delle comodità moderne.

Menu di Domenica

Aperitivo
Spumante Classico 100%  Pinot Nero “Torrazzetta”

Focaccine di farina integrale fatte in casa con guanciale affumicato
Focaccine di farina integrale fatte in casa con rosmarino

Antipasti
Salame, Coppa, Pancetta

Salsina sfiziosa (peperoni, carote e tonno)
Cetrioli del nostro orto all’agro
Cipolline borettane sott’aceto con sciroppo di Croatina

Bis di Primi Piatti fatti in casa
Lunotti: Ravioloni di farina integrale fatti a mano ripieni di prosciutto al forno e porri al burro, salvia e pepe nero macinato

Caserecce di grano duro trafilate al bronzo
al misto di funghi

Bis di Secondi Piatti
Tortino in pasta sfoglia
ricotta porri e spinaci

Cosciotto salmistrato
di maiale al forno

Insalata del nostro orto Bio

Dolce
Büselâ
(torta di farina integrale e frutta)
con crema pasticcera al “Tordimonte”

Tazzina di moka

Acqua e una bottiglia di vino a coppia inclusi

L’azienda si riserva di apportare variazioni al menu.
Per i piccoli ospiti non è riservato un menù dedicato ma è previsto un prezzo agevolato fino agli 11 anni.

Pane integrale fatto in casa.
Spumanti e Vini biologici Torrazzetta®
Tutte le nostre paste sono fatte in casa:
Le paste ripiene fatte a mano con farina integrale
Le paste di grano duro trafilate al bronzo
Le verdure sono del nostro orto biologico